诗文 | 生日快乐!【香橙戚风蛋糕】 |
释义 |
生日快乐!【香橙戚风蛋糕】
香橙戚风蛋糕的做法步骤1 取一个无水、无油的盆,将蛋白和蛋黄分开,蛋黄搅拌均匀后加入橙汁步骤2 加入玉米油,搅拌后晒入低粉搅拌步骤3 蛋白加白糖、数滴柠檬汁打发,提前蛋白呈弯钩状即可步骤4 加一勺蛋白至蛋糕糊中,切拌式搅拌步骤5 搅拌好的糊糊倒入剩下的蛋白中,搅拌,切忌过度搅拌,以免蛋白消泡步骤6 做好的蛋糕糊倒入8寸圆模中,振几下,振出气泡步骤7 烤箱预热165°,烤50分钟左右步骤8 慢慢膨胀起来的蛋糕香橙戚风蛋糕的烹饪技巧 |
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