【素斋】清炒蚕豆
一年一度的蚕豆季到来，大口大口吃起来！
清炒蚕豆的做法
步骤1
蚕豆要现剥现炒，准备小葱。
步骤2
适量的植物油五成热，倒入蚕豆翻炒几下，放盐加热水，加盖大火烧五六分钟
步骤3
加葱花、味精起锅装盆清炒蚕豆的烹饪技巧
蚕豆不能用铁锅炒，炒出来的蚕豆会黑的。水要加热水，冷水蚕豆吃口就老了。