什锦豆瓣酱–––––超下饭
好几年前妈妈给我做过 那时候就着它吃了好几碗粥 突然想到了就打算做妈妈说比她烧的还好吃 真的很下饭哦
豆瓣酱的做法
步骤1
准备好材料哦
步骤2
鸡爪剪掉指甲 放水里焯一下 焯至半熟
步骤3
然后将鸡爪斩成小丁 大蒜切末胡萝卜切成小丁
步骤4
锅内放油 放入蒜末炒香后倒入鸡爪炒会儿 再倒入胡萝卜丁和毛豆翻遍
步骤5
再倒入豆瓣酱 加入一小碗清水翻炒均匀 像图片那样就好了 （ 提起锅铲慢慢滴落下来）就是不是稠的掉不下来也不是很稀的状态 再撒上少许鸡精即可