诗文 | 蔓越梅焦糖杏仁酥 |
释义 |
蔓越梅焦糖杏仁酥把爱沁入烘焙中,吃的人会感受到这浓浓的爱意…… 蔓越梅焦糖杏仁酥的做法步骤1 准备所需要的食材,备用!步骤2 黄油室温软化加白砂糖打发,再分次加入鸡蛋液,打到黄油倒扣盘子不会滴落下来!(冬天黄油不容易软化,可以隔水慢慢软化)步骤3 打发好的黄油加入蔓越梅(有一半蔓越梅我用刀切碎了,一半没有切!这样的蔓越梅饼干才好吃!)步骤4 加入低筋面粉和在一起成面团,平铺在烤盘上,用叉子叉一下步骤5 焦糖杏仁片的制作过程:隔水软化30g黄油,加入60g麦芽糖,搅拌均匀后倒入杏仁片!快速均匀的铺在蔓越梅饼上!烤箱预热,上下火中层150,烤大约30分钟!(在烤的过程中要注意焦糖杏仁,以免糊了!)步骤6 棒棒哒!制作好的蔓越梅焦糖杏仁酥,冷却后切块!简直酥的味蕾都在颤抖!蔓越梅焦糖杏仁酥的烹饪技巧 |
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