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诗文 蔓越梅焦糖杏仁酥
释义

蔓越梅焦糖杏仁酥

把爱沁入烘焙中,吃的人会感受到这浓浓的爱意……

蔓越梅焦糖杏仁酥的用料

蔓越梅饼所需材料:黄油 150g 小麦面粉 280g
蔓越梅 适量 鸡蛋 60ml
焦糖杏仁所需材料:黄油 30g 麦芽糖 60g
杏仁片 适量

蔓越梅焦糖杏仁酥的做法

蔓越梅焦糖杏仁酥的做法图解1

步骤1

准备所需要的食材,备用!
蔓越梅焦糖杏仁酥的做法图解2

步骤2

黄油室温软化加白砂糖打发,再分次加入鸡蛋液,打到黄油倒扣盘子不会滴落下来!(冬天黄油不容易软化,可以隔水慢慢软化)
蔓越梅焦糖杏仁酥的做法图解3

步骤3

打发好的黄油加入蔓越梅(有一半蔓越梅我用刀切碎了,一半没有切!这样的蔓越梅饼干才好吃!)
蔓越梅焦糖杏仁酥的做法图解4

步骤4

加入低筋面粉和在一起成面团,平铺在烤盘上,用叉子叉一下
蔓越梅焦糖杏仁酥的做法图解5

步骤5

焦糖杏仁片的制作过程:隔水软化30g黄油,加入60g麦芽糖,搅拌均匀后倒入杏仁片!快速均匀的铺在蔓越梅饼上!烤箱预热,上下火中层150,烤大约30分钟!(在烤的过程中要注意焦糖杏仁,以免糊了!)
蔓越梅焦糖杏仁酥的做法图解6

步骤6

棒棒哒!制作好的蔓越梅焦糖杏仁酥,冷却后切块!简直酥的味蕾都在颤抖!

蔓越梅焦糖杏仁酥的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 12:14:04