青椒香干肉丝（无辣味 不能吃辣的可以看看）
因为家里的小哥一点点辣都吃不了 所以就把尖椒换成了青椒 一点都不辣～ 得到了好评^ ^
青椒香干肉丝的做法
步骤1
将五花肉顺着纹路切成丝 加入适量的盐 老抽 料酒和生粉腌制十分钟左右
步骤2
将一个青椒洗干净切成丝 香干（我买的是包装好的五香香干）两块200g左右切成片 2块蒜切成泥备好
步骤3
热锅冷油放入一粒八角 然后将猪肉翻炒至七八成熟
步骤4
然后加入蒜泥 青椒和香干 继续翻炒 加入适量盐 白糖 酱油（若感觉快炒干了 可以改至中火 猪肉继续炒会出油 青椒也会出点水）
步骤5
炒几分钟后最后大火翻炒两下 偷尝尝味道就可以把八角挑出来扔了 装盘啦～