诗文 | 萝卜排骨汤 |
释义 |
萝卜排骨汤这两天广东终于降温了,差点以为要到过年才会穿长袖呢~~煲了老家味道的汤来暖身~~ 萝卜排骨汤的做法步骤1 (我煮了一半闻到太香了,才想到分享给大家…所以没有拍过程…)粉肠和排骨洗净,先放沸水里煮2分钟,然后捞出洗净步骤2 把排骨,粉肠,姜(拍扁),花椒,八角放锅里,大火煮沸后,改小火慢炖30分钟,然后把萝卜切大块放进去,再炖30分钟~~出锅啦~~~步骤3 家里还有几个香菇~~我也放进去了,熬到一半的时间就闻到香味了,跟粤味的汤完全不一样的感觉~步骤4 起锅前撒点葱花~~冬天来一碗~~不要太香哦~(可以冬天用来做火锅汤底,适合不能吃辣,但是又嫌清水寡淡的人儿)萝卜排骨汤的烹饪技巧四川煮汤都喜欢放花椒八角 |
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