橙味蛋糕卷和开口笑蛋糕
满口的橙味，阳光的味道！
橙味蛋糕卷的做法
步骤1
蛋黄蛋清分离，橙子洗净表面，皮刨丝不要白瓤，用少许的糖腌渍.
步骤2
蛋黄放糖30克拌匀
步骤3
放橙汁20克奶30克，50克玉米油拌匀成稀糊待用！（削皮的橙子榨汁）
步骤4
蛋清加几滴柠檬汁20克糖打发粗泡
步骤5
再加20克完全打发（奶油状）
步骤6
蛋黄糊中放腌渍好的橙皮丝
步骤7
加一半拌匀
步骤8
另一半拌匀Z字型拌匀
步骤9
倒入杯子中7/8分满
步骤10
180度预热烤箱170度20-25分钟（酌量看）
步骤11
开口笑橙味蛋糕
步骤12
特写海绵蛋糕的模样，
步骤13
特写
步骤14
橙子切薄片用糖水煮软夹出晾干水分，烤盘铺好油纸，放两片橙子随意，倒入蛋糊一指厚即可，170度15分钟左右，翻过来放烤网上稍微晾一晾！
步骤15
揭掉油纸，再拿一张新纸贴着橙子面再翻过面来，（可涂抹果酱奶油）从一头卷起像卷寿司一样，卷好固定冰箱冷藏半小时
步骤16
冷藏好解开油纸即可