爆炒肉末土豆片

很多人认为吃土豆发胖，其实不然…因为土豆里面有淀粉，很多人认为吃了会发胖，这是不对的，土豆切片后用清水洗掉多余的淀粉，这样就不会发胖了，而且土豆很容易饱腹，故而不会发胖，而且还有减肥的功效呢

爆炒肉末土豆片的用料

猪瘦肉 150g

土豆两个

食用油适量

盐适量

鸡精适量

五香粉适量

郫县豆瓣酱 15g

小葱花适量

爆炒肉末土豆片的做法

步骤1

将土豆从中间一分为二，再取一半一分为二，开始切片,注越薄越好(如图)

步骤2

切好后尽量多洗几遍，目的就是把土豆里面的淀粉洗干净

步骤3

取一块洗干净的猪瘦肉～…～

步骤4

洗干净后切成肉末放入碗中待用

步骤5

取一炒锅倒入食用油，待油7,8成热时，倒入切好的肉末，快速翻炒几下以防止粘连，之后加入郫县豆瓣一小勺，大约15g~20g 左右，再加入五香粉翻炒均匀，倒入洗好的土豆片加入盐，鸡精大火翻炒两分钟左右即可

步骤6

出锅之前撒上小葱花即可出盘，是不是很有食欲啊～…～超好吃～～么么哒……～～……