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诗文 红豆糕+马蹄糕
释义

红豆糕+马蹄糕

制作简单、好吃,分享一下,喜欢两种口味,每次都两种做一盘让家人选择

红豆糕+马蹄糕的用料

马蹄粉 250g 清水 4碗
马蹄 8个 红豆 适量
砂糖 300g

红豆糕+马蹄糕的做法

步骤1

把250g马蹄粉用2碗水搅均,即变马缔粉浆、生浆

步骤2

再将两碗水放锅里烧开,放糖煮溶,再加小半碗马蹄粉浆,即变熟浆

步骤3

熟浆余温降至70度左右倒入生浆中拌均

步骤4

蒸盘洗干净抹层油,放马蹄粒/煮好的红豆,放浆搅拌一下,蒸25分钟
红豆糕+马蹄糕的做法图解5

步骤5

马蹄糕成品图
红豆糕+马蹄糕的做法图解6

步骤6

红豆糕成品图
红豆糕+马蹄糕的做法图解7

步骤7

放凉切块即可

红豆糕+马蹄糕的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/11/22 20:18:00