家庭版茄汁龙利鱼
家庭版茄汁龙利鱼的做法
步骤1
龙利鱼切块…加盐、胡椒粉、还有生粉抓匀，锅下多一点油，油温高时下腌好的龙利鱼炸…炸差不多两分钟捞起，等油温再高一点…再倒入油锅复炸至金黄…然后捞起…
步骤2
锅里剩少许油，把切好的番茄（可以切的小点…越小越好）倒入锅中翻炒至变软
步骤3
加入两勺番茄酱，糖，白醋慢慢熬至番茄软烂…
步骤4
然后加入炸好的龙利鱼使其裹上番茄酱汁，最好加入鸡精，如果太稀可以勾芡，够稠就不用了
步骤5
出锅咯