红糖香卤鸡腿/鸡翅根
鸡翅根的做法
步骤1
鸡翅放入锅中，加水没过，高出食材约半指，加入卤蛋料包，红茶包，半米杯生抽，一米杯老抽，八角两个，料酒两大勺，红糖两大勺，辣椒根据个人口味，我放了一勺，微微辣～
步骤2
（这是第二锅啦）卤鸡蛋，海带，鸡腿也可以～大火煮开，小火慢卤四十分钟～期间可以用筷子或勺子戳戳鸡肉，方便入味；卤蛋的话，煮开后一会就可以直接用勺子敲出裂纹，一样是方便入味，在锅里进行这一步就可以～
步骤3
卤好后关火在锅里焖一会，鸡腿的话浸上半天更上色和入味～翅根就没什么关系～
步骤4
甜辣够味，香软脱骨～