韭花酱

冬季涮羊肉必备、感谢微博风的素手提供的方法。

韭花酱的用料

韭菜花一斤	苹果或梨一颗
酒适量	盐适量

步骤1

提前一天韭菜花洗干净晾干水分

步骤2

料理机或者手工捣碎韭菜花，苹果改小小丁

步骤3

放在一起加盐、酒和韭菜花苹果搅拌

步骤4

放罐子里加盖，密封一周基本就发酵好了。

酒和盐我也不知道要加多少克，估计

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