诗文 | 芝麻馅大饼 |
释义 |
芝麻馅大饼记得上高中时,寄宿在学校,每天早上会跑到街上买根油条或者大饼作早餐,油条有油香味,大饼自有它的麦香味,现在油条随处有卖,但那在大大铁桶里烤出来的大饼似乎留在了记忆里。 芝麻馅的做法![]() 步骤1 面粉,白砂糖,酵母拌匀,加入温水揉成面团,放温暖处发酵。![]() 步骤2 面团发酵时,芝麻炒熟,粉碎,倒入红糖、橄榄油认真拌匀。![]() 步骤3 面成蜂窝状。![]() 步骤4 面团搓成长条,分成12个小团。![]() 步骤5 擀皮![]() 步骤6 包制![]() 步骤7 包好口封好![]() 步骤8 轻轻擀成舌状![]() 步骤9 成品![]() 步骤10 入锅小火烘烤![]() 步骤11 盖上锅盖![]() 步骤12 勤翻![]() 步骤13 焦黄![]() 步骤14 出锅,出锅,快尝尝。芝麻馅的烹饪技巧 |
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