爆溜鱿鱼花
爆溜鱿鱼花的做法
步骤1
鱿鱼洗干净，撕去皮膜，在鱿鱼里面斜切十字花刀。
步骤2
切成喜欢的大小片，水烧热后把鱿鱼汆烫一下，即可捞出。太久鱿鱼就老了。
步骤3
切好配菜
步骤4
葱姜爆香
步骤5
下配菜翻炒片刻
步骤6
倒入鱿鱼花，黄瓜片，炒匀。提前用小碗调入酱油、糖、花椒粉、淀粉，水调成酱汁。倒入所有配菜，加盐，收汁后即可出锅。
步骤7
我还在临出锅前交一点韭菜段。不喜欢的可以不放。
步骤8
很好吃哦
步骤9
成品
步骤10
成品