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诗文 腌黄瓜
释义

腌黄瓜

天气热了有时不想做饭,做个腌黄瓜当下饭菜吧

腌黄瓜的用料

黄瓜 两根 辣椒 两个
大蒜 四瓣 姜片 两到三片
香料(花椒、八角、桂皮、香叶等) 适量 味极鲜 适量
花生油 适量

腌黄瓜的做法

腌黄瓜的做法图解1

步骤1

提前把黄瓜和辣椒洗好晾干水
腌黄瓜的做法图解2

步骤2

干锅放入花生油烧热,放入所有香料和姜片煸炒出香味
腌黄瓜的做法图解3

步骤3

倒入味极鲜煮沸后两三分钟关火,倒出(倒至一个干净无水的容器内)放凉
腌黄瓜的做法图解4

步骤4

把黄瓜切条,辣椒切块,蒜瓣切片,然后全部放到一个干净无水容器内,把晾凉的步骤三里的汤汁浇在上面,腌制两三个小时就可以开吃了

腌黄瓜的烹饪技巧

这里面的东西用量不是固定的,大家可以根据自己的喜好添加,希望大家都能做到自己喜欢的口味

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 15:51:45