奶油南瓜浓汤

这道菜天然无添加，南瓜香甜，搭上奶油就对了！小孩也是爱吃得不得了！

奶油南瓜浓汤的用料

南瓜 500g	黄油 20g
奶油 100g	核桃碎少许

步骤1

南瓜去皮，切成薄片。

步骤2

牛油下锅，溶化后放入南瓜轻轻煎香，加入约200毫升水，煮至南瓜熟透软身。

步骤3

用搅拌器把南瓜搅烂，然后加入奶油，少许盐混合煮开即可关火。

步骤4

用叉子把核桃肉压碎成小颗粒，放在南瓜浓汤表面。

南瓜煮软后可以倒入搅拌机拌得更细腻，我是直接用鸡蛋打法机的搅拌棒搅拌的，因为南瓜切片很薄，也是轻松搅成南瓜蓉了。这个配方做出来的南瓜汤非常浓稠，做出来大概有两碗，核桃放上去都不会下沉的，蘸面包也不会湿漉漉。

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