诗文 | 泡椒牛肉丝 |
释义 |
泡椒牛肉丝喜欢牛肉,更爱泡椒系列的菜,这道泡椒牛肉丝,大爱! 泡椒牛肉丝的做法步骤1 牛肉切丝,淀粉抓匀。步骤2 油要多一些,牛肉丝下锅后不要着急翻炒,端起锅让热油跑一遍肉,然后再放置火上迅速翻炒,肉六成熟时加入剁碎的泡姜泡椒一起炒。步骤3 翻炒几下后,倒入芹菜和甜椒,放盐、鸡精翻炒出锅!泡椒牛肉丝的烹饪技巧炒这道菜需要动作快,配料翻炒时间少,这样的肉丝才不会老,切记要舍得放油哦! |
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