诗文 | 下饭菜 酸辣青椒土豆丝 |
释义 |
下饭菜 酸辣青椒土豆丝家里只剩土豆和青椒了 天热了,来个开胃下饭的酸辣土豆丝吧。 干辣椒的呛辣配上米醋清爽的酸,再加上青椒特有的香。想不下饭都难哟~ 酸辣青椒土豆丝的做法步骤1 土豆切丝,放冷水浸泡待用。青椒切丝。干辣椒剪成小段。步骤2 开火,下油,转小火,下干辣椒,稍微煸一下。转中高火放土豆丝一起翻炒。步骤3 倒适量酱油,和土豆丝炒匀后,下青椒,快速翻炒几下,下盐,少许糖,味精。最后加少许米醋。快速翻炒几下,即可出锅。酸辣青椒土豆丝的烹饪技巧土豆丝切好放冷水,防止变色。 米醋最后放,不用太多。 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。