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诗文 下饭菜 酸辣青椒土豆丝
释义

下饭菜 酸辣青椒土豆丝

家里只剩土豆和青椒了 天热了,来个开胃下饭的酸辣土豆丝吧。 干辣椒的呛辣配上米醋清爽的酸,再加上青椒特有的香。想不下饭都难哟~

酸辣青椒土豆丝的用料

土豆 一个 大青椒 一个
干辣椒 两个

酸辣青椒土豆丝的做法

步骤1

土豆切丝,放冷水浸泡待用。青椒切丝。干辣椒剪成小段。

步骤2

开火,下油,转小火,下干辣椒,稍微煸一下。转中高火放土豆丝一起翻炒。

步骤3

倒适量酱油,和土豆丝炒匀后,下青椒,快速翻炒几下,下盐,少许糖,味精。最后加少许米醋。快速翻炒几下,即可出锅。

酸辣青椒土豆丝的烹饪技巧

土豆丝切好放冷水,防止变色。 米醋最后放,不用太多。

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更新时间:2025/2/11 10:15:36