诗文 | 孩子的大爱~自制肉松 |
释义 |
孩子的大爱~自制肉松肉松,相信很多孩子都很喜欢。外面的肉松,添加了太多的添加剂,不利于孩子的健康。其实自己动手做,很简单的。 自制肉松的做法步骤1 猪腰条肉洗净,沥干水分后,切小块备用。步骤2 将肉块,姜片,冰糖,八角,老抽放入电子瓦煲,加水没过肉块,炖至肉块熟烂。步骤3 将熟烂的肉块连同汤汁一起倒入炒锅, 用锅铲将肉块压碎,转小火不停翻炒,直至汤汁干透即可。自制肉松的烹饪技巧1.可以用电子瓦煲炖肉,更熟烂入味。2.炒肉松一定要小火翻炒,以免糊锅。 |
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