荷叶粉蒸鸡

为电台前的听众制作的高考美食--清热消暑篇

荷叶粉蒸鸡的用料

步骤1

鸡洗净去骨

步骤2

切大片，所有调料一起腌制20分钟，倒入米粉拌匀

步骤3

荷叶洗净，去蒂剪长条，上面放裹满米粉的鸡片，再放一片猪肥膘，包起

步骤4

码好上笼蒸，先大火再中火1小时

功效：清热解暑，升运脾阳，适宜体虚脾弱者，暑湿所伤而食欲不振者食用

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