香烤鸭腿

很多人大概都是用烤箱做烘焙，我们家的烤箱却是经常用于烤肉烤菜，少油，健康；对于我自己，做饭也省事不少，处理好食材放进烤箱里等就着着吃好了哈哈~ 平时不怎么买烤鸭吃，觉得味道不怎么样。才发现自己烤的特别好吃啊~

香烤鸭腿的用料

鸭腿 2只

姜 3片

蒜 2瓣

干红辣椒 5只

八角 2只

桂皮 1片

茴香 1茶匙

酱油 3汤匙

白糖半汤匙

料酒 1汤匙

黑胡椒粉少许

蜂蜜 1汤匙

盐适量

香烤鸭腿的做法

步骤1

鸭腿和一部分材料；

步骤2

鸭腿洗干净擦干水分，均匀抹上一层盐备用；

步骤3

把姜片、蒜片、八角、桂皮、茴香和干辣椒放碗里，加酱油、白糖、料酒和黑胡椒粉调好汁；

步骤4

用牙签在鸭腿上扎些小洞洞，然后倒入步骤3的汁拌匀，放冰箱冷藏一夜；

步骤5

腌制好的鸭腿用锡纸包好放烤盘上；

步骤6

预热烤箱230度上下烤，鸭腿放入烤箱中下层烤25分钟；

步骤7

取一部分腌汁，加一汤匙蜂蜜调匀；把鸭腿拿出来刷上一层蜂蜜汁；

步骤8

把鸭腿放烤网上，选择烤肉功能，设定200度烤20分钟；

步骤9

待烤了17分钟左右时，把鸭腿拿出来再刷一层蜂蜜汁；

步骤10

接着再烤5分钟就可以了。

步骤11

真的是好香好香的烤鸭腿，当零食就差不多吃完了~