芦笋炒蘑菇
芦笋炒蘑菇的做法
步骤1
芦笋洗干净，切去老根，我切去了三厘米左右，刨去皮。
步骤2
芦笋切成段，蘑菇切成片。蘑菇放在锅里才想起来照片忘拍了。
步骤3
油锅烧热，下芦笋大火翻炒下。
步骤4
放洗干净切好片的蘑菇继续翻炒。
步骤5
放红辣椒，加盐与鸡精快速翻炒几下出锅。
步骤6
装盘。芦笋炒蘑菇的烹饪技巧
芦笋皮刨到还剩五厘米左右，就可以了，靠近头部很嫩的。