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诗文 沧海月明珠有泪
释义

沧海月明珠有泪


成功做出完全溏心又能轻松剥去蛋壳的鹌鹑蛋时,顿时感叹:小谢真是个能人儿啊!!小小鹌鹑蛋晶莹剔透,宛如明珠,突然就有了这么个想法,找个像贝壳一样又能吃的东西,配上它,会很养眼吧。。。 然后就是,不但养眼,极简的搭配,很好吃。

虾片鹌鹑蛋的用料

鹌鹑蛋 4个 虾片 适量
蕃茄酱 适量 即食海苔剪碎 适量

虾片鹌鹑蛋的做法

  沧海月明珠有泪#十二道锋味复刻#的做法图解1

步骤1

水煮沸之后,用筷子搅锅里的水,形成涡之后放入鹌鹑蛋,继续搅,别停,嘴里按读秒速度查90下吧。一个人,不管我怎么努力,就拍不到旋涡的一幕啊。。。反正是要很快的搅锅里的水!
  沧海月明珠有泪#十二道锋味复刻#的做法图解2

步骤2

取出放入事先准备好的冰水中。然后就可以剥壳了,不难,动作轻柔点就行了。
  沧海月明珠有泪#十二道锋味复刻#的做法图解3

步骤3

油烧热后,要八九成热,有点烟出来时,放虾片,它会速度胀开。完全膨胀之后速度捞出来放在纸巾上吸油。这个图忘记拍了,补个成品之一的样子吧。反正炸虾片。。。相信都混到豆果了,没人不会了吧?!
  沧海月明珠有泪#十二道锋味复刻#的做法图解4

步骤4

然后就没有然后了,用好的蕃茄酱来配就行了,撒一点碎海苔就OK!就像图上这样,虾片就是器皿,装配在一起,一口吃下去,嘴小的只好分两口。嗯~~~~脑补美女吃到谢大厨做的美食的样子吧~~~~
  沧海月明珠有泪#十二道锋味复刻#的做法图解5

步骤5

金大侠在火腿上挖了24个洞,就叫二十四明月夜,我附一下风雅,给这漂亮的小东西也取个文艺的名字吧。它的光彩真的不输珍珠啊有没有?!
  沧海月明珠有泪#十二道锋味复刻#的做法图解6

步骤6

算我贱,再来一张。唉,从来也没有这么简单的食物让我有这么强烈要拍它的欲望,只怨它太美丽。其实我拍了好多张。。。

虾片鹌鹑蛋的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 4:01:26