电饭锅蛋糕
电饭锅蛋糕的做法
步骤1
蛋清和蛋黄分离后，用打蛋器将蛋清打发至干性发泡～
步骤2
将蛋黄、牛奶和糖混合搅拌均匀～
步骤3
把打发好的蛋清倒入蛋黄中，用勺子由上至下的搅拌均匀～注意不要打圈圈式搅拌，以免破坏蛋清的泡泡，蛋糕会发不起来～
步骤4
锅底先抹一圈黄油（以免粘锅），再倒入混合好的蛋浆液，按下蛋糕键，然后等待30分钟～
步骤5
香喷喷而又松软的蛋糕出锅啦～电饭锅蛋糕的烹饪技巧
勺子就是普通的陶瓷勺～