诗文 | 曲奇饼干 |
释义 |
曲奇饼干曲奇我也是第一次做呢!我做了抹茶曲奇和原味的~个人觉得原味更好吃哦!第一次做也不是特别熟练。各种材料都是大约地加不是特别精准的~不过提供方法给大家参考一下~^_^~相信你们比我做的更好吃() 曲奇饼干的做法步骤1 把黄油放进容器室温软化~(推荐使用安佳黄油 非常香~O(≧≦)O)步骤2 加入细砂糖用搅拌器打到发白 看起来像一片一片的羽毛的样子~(如果有糖粉当然更好哦)步骤3 加入一颗鸡蛋继续搅拌~~^_^~步骤4 再加入淡奶油~搅拌步骤5 将面粉用筛子筛入容器 把面粉和刚打好的黄油搅拌在一起 不要用手哦 用软刮搅拌均匀~步骤6 等到全部搅拌均匀之后。想做抹茶曲奇的可以加入抹茶粉。我做的一半加一半不加(^▽^)步骤7 把搅拌好的装进裱花袋中。如果是一次性的裱花袋建议一次只加一点点。因为曲奇比较硬很容易让一次性的裱花袋破裂。步骤8 为了方便我挤了小花型~觉得这样一口一个很好吃~但是大的花型烤出来更好吃哦~更有曲奇的感觉\(*T▽T*)/步骤9 抹茶的~步骤10 烤箱预热几分钟~小烤箱预热久些大烤箱一会就可以啦。每个烤箱大小不一样所以烤的温度也不一样。大约在140到180左右。时间为8到10分钟。一定要守着它千万不要烤焦了哦。烤到这样有点焦黄就可以啦 ~步骤11 新鲜出炉~!(☆_☆)步骤12 一口一个既可以当零食也可以做早餐哟~曲奇饼干的烹饪技巧经实验证明~挤大的花型比挤小的很好吃哦!还有最好买布的裱花袋一次性的比较浪费哦~ |
随便看 |
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