轻芝士蛋糕
好久没来跟新菜谱了，只是因为做了没时间上传，今天分享一个轻乳酪蛋糕，口感细腻，有淡淡的芝士香味，得到家人的一致肯定，非常好吃（使用的是长帝CKTF-30GS制作）
轻芝士蛋糕的做法
步骤1
隔水加热，将奶油奶酪和牛奶搅拌均匀至光滑无颗粒
步骤2
再加入黄油搅拌匀
步骤3
分次加入蛋黄，待搅匀之后再加入另一个蛋黄
步骤4
加入过筛的低筋面粉和玉米淀粉
步骤5
白砂糖和蛋清，柠檬汁打发
步骤6
到湿性状态即可
步骤7
分三分之一的蛋白到蛋黄部分搅匀
步骤8
再将剩下的部分倒入蛋黄中上下翻拌均匀
步骤9
倒入模具中
步骤10
再另外用一个蛋黄装入裱花带中，在面糊表面花形状
步骤11
烤盘装热水，模具用锡纸裹住，放入预热好的烤箱，上下火160度，水浴法烤1个小时
步骤12
出炉之后让它在烤箱停留半小时后再取出
步骤13
切片即可食用，当早餐和下午茶都非常好哦
步骤14
成品欣赏