油泼裤带面
从小爱吃面食，长大爱做面食，将面粉变化成为美食，是我最开心的一件事。
油泼裤带面的做法
步骤1
将水面混合，揉成面团至光滑后，醒发10分钟，再揉5分钟，用保鲜膜包好，再次醒发10分钟。
步骤2
将醒发好的面团，擀成2毫米左右的面饼，中间撒些玉米面，防止煮面时粘。
步骤3
将面切成2厘米宽的面条，并将面条抻开。
步骤4
水烧开，放入面条，煮开三次，前两次开加入冷水，第三次煮开即可捞出。
步骤5
将裤带面过一遍凉水，这样会让面更劲道，将绿豆芽用开水煮软，分别将豆芽，香菜，盐，辣椒面，姜末，葱花，蒜末放置面上。
步骤6
将大豆油烧开，浇至面上，搅拌均匀即可开吃，美味极啦！
步骤7
开餐！