红烧带鱼
红烧带鱼的做法
步骤1
带鱼拿刷子洗干净 切断 拿料酒和盐腌制20分钟 放入油 开始炸 记得先将花椒 葱 姜翻炒 把葱 姜放入鱼下面 不然鱼粘锅肉会松软
步骤2
调汁子。生抽 老抽 冰糖 蚝油 料酒倒入。备用。
步骤3
炸好后将汁子继续放入锅中 对水刚满鱼即可，小火炖 知道汁子干后 大火收汁 味道特别赞，出锅。记得冰糖放多了好吃哦。