杂菌鱼唇汤
非专业业余做饭的！
人家问我是做什么的？
我说：
我是非专业，业余的，做饭的！
我觉得我用这几个字眼来形容我自己，
特别的合适！！
首先，
我从来没有学过做饭，
我也没有学过烘焙！
做这些，
纯属我的个人爱好！
说白了，
就是一喜欢！
别拿专业来问我，
因为我不懂专业！
我做什么，
全屏兴致！
兴致来了，
想怎么做，就怎么做！
其次，
我就是一业余的！
要多业余，
有多业余！
虽然我的工作也和做饭有很大的关系，
但是，
和做饭基本上也算是不沾边！
这，
就是我对自己的评价！
仅此而已！
杂菌鱼唇汤的做法
步骤1
鱼唇自然解冻，放少许料酒腌制一下；各种蘑菇洗净，能切片的切片，茶树菇对半用手撕开；锅内放少许底油，放葱段姜片爆锅，放入鱼唇两面略微煎一下，然后倒入足量的冷水，水量要足够没过锅内的鱼唇，大火烧开，改中火；另拿一锅，少许底油，放蒜片煸香，然后倒入除金针菇以外的各种蘑菇炒软；将炒好的蘑菇倒入鱼汤中，加入金针菇一起煮；熬至鱼汤成奶白色，加适量盐，少许白胡椒粉调味即可。