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诗文 猪肉萝卜粉条包
释义

猪肉萝卜粉条包

猪肉萝卜粉条包的用料

高筋面粉 适量 酵母 适量
白糖 半勺 五花肉 750g
白萝卜 一大个 大葱 一棵
姜 适量 粉条 250g
老抽酱油 适量 蚝油 适量
五香粉 适量 香油 适量
盐 适量

猪肉萝卜粉条包的做法

步骤1

把酵母与白糖温水酵化,加入面粉,把面粉加水和成团,室温下发至两倍大!

步骤2

把猪肉馅倒入不加油的炒锅内,小火炒至变色出油,把粉条加入开水里煮至软化,白萝卜用刮丝器刮成细丝,入开水烫一下,主要是烫掉萝卜的气味,(如果不介意可以不烫),把上述材料拌在一起,加入香油,盐,老抽,蚝油,五香粉,搅拌均匀,因为馅料都是熟的,可以尝一下味道,稍做调整!
猪肉萝卜粉条包的做法图解3

步骤3

发酵好的面粉切成剂子,擀成皮!包成包子,等个十几分钟,让包子再醒发一下,凉水上锅,直接把包子放进锅里,开蒸,等锅开,十五分钟后关火,等个四五分钟,掀开锅盖,开吃!

猪肉萝卜粉条包的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 23:45:20