网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 宫保鸡丁
释义

宫保鸡丁

宫保鸡丁的用料

鸡胸脯 250g 炸熟花生米 80g
色拉油适量 盐适量
干辣椒 5个 蒜瓣 4个
花椒 5g 大葱 1颗
料酒 15ml 白糖 2勺
醋 3勺 酱油 2勺
鸡精 适量 香油 适量

宫保鸡丁的做法

宫保鸡丁的做法图解1

步骤1

鸡肉切丁,加入料酒,生抽,盐,淀粉腌制抓匀。
宫保鸡丁的做法图解2

步骤2

干辣椒切段,葱切碎,蒜切片,花椒粒适量, 花生米备好… 取一个小碗,加入两勺糖,三勺醋,两勺生抽,少许盐鸡精,一勺水淀粉成料汁。
宫保鸡丁的做法图解3

步骤3

炒锅倒油烧热,倒入鸡丁滑炒至变色,盛出备用…… 用余下的油把花椒干辣椒葱蒜爆炒至香味溢出, 加入鸡丁翻炒均匀,倒入料汁拌匀,加入花生米,待出锅时水淀粉勾芡即可……最后淋入少许香油出锅关火。

宫保鸡丁的烹饪技巧

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 21:58:27