超简易版卤猪蹄
这次放的糖和辣椒比较多 和以往的不一样
卤猪蹄的做法
步骤1
冷水下猪蹄焯水 加料酒去腥 煮开后撇去浮沫捞出沥水
步骤2
入空气炸锅炸十分钟炸出多余油脂
步骤3
炸好后的猪蹄入砂锅 加所有配料 适量老抽和盐大火烧开后转小火炖三十分钟
步骤4
半小时后掀盖可见汤汁收干 出锅即可
步骤5
猪皮劲道卤猪蹄的烹饪技巧
吃时太急 掉桌上三次都捡起来吃了…