爱上易小焙从“戚风蛋糕卷”开始
爱上易小焙从“戚风蛋糕卷”开始的做法
步骤1
准备材料
步骤2
将牛奶，白砂糖，蛋黄，易小焙蛋糕粉混合，搅拌均匀
步骤3
蛋白加糖打发到湿性与干性之间
步骤4
取四分之一蛋白与蛋黄混合均匀，然后加入剩下的蛋白混合均匀，上下搅拌，倒入烤盘。震荡排气。烤箱预热150度,5min。放入烤箱170度，20min。倒扣2min后脱模，放冰箱冷藏15min
步骤5
奶油加少许糖打发
步骤6
抹上奶油卷起，美味蛋糕卷就做好了！简单烘焙从易小焙开始！！！