泡椒酸菜肥牛煲
嫩滑的肥牛浸入浓郁鲜香的酸汤，微酸微甜还有丝丝微辣，配上糯香白米饭，多吃两碗的节奏
泡椒酸菜肥牛煲的做法
步骤1
所有食材切好备用
步骤2
锅入油烧热，下葱花，花椒，泡椒，泡姜炒香，再加入泡青菜(酸菜)，酒料酒，四川豆瓣酱翻炒上色，勾入白糖关火备用步骤3
将菜盛入小砂锅铺底，加水稍煮步骤4
放入肥牛，金针菇，调入蕃茄沙司焖煮入味至熟
步骤5
撒上青红椒丁
步骤6
炒锅入油烧热后淋在肥牛煲上，用热气逼出青椒香味
步骤7
香啊