自创杂粮红薯丸
杂粮红薯丸的做法
步骤1
准备好杂粮。可以自己任意搭配。我选择的是燕麦西米芝麻和葡萄干
步骤2
把红薯切片蒸熟至软。压成泥状
步骤3
准备好干红枣。洗净后少许拿热水泡一泡，这样方便之后的去核
步骤4
红枣去核。打碎成泥。作为馅儿
步骤5
红枣馅儿包在红薯泥里。捏成圆形，在杂粮里打个滚。可以选择蒸或者油炸两种方法。油炸特别香，但蒸着吃更加健康杂粮红薯丸的烹饪技巧
1、蒸红薯盖上盖子。以免过多水分进入红薯。2、西米可以增加口感的QQ的口感，不加也无妨。