家常发面大饼
这是很家常的一款面食。
用发面而做，烙出的大饼外皮焦脆内松软，带着淡淡的原麦香。
是很适合老人和儿童一款面食，易消化。
家常发面大饼的做法
步骤1
准备好材料。
步骤2
面粉加入所有的材料再加入温水慢慢搅拌呈面絮状。
步骤3
再和成很湿润的面团。
步骤4
包入保鲜膜放温暖的地方发酵。
步骤5
发酵至可看到蜂窝状。
步骤6
发酵好的面团取出，案板上撒干粉揉均匀成为一个圆饼状。
步骤7
平底锅加热放入面饼。
步骤8
再撒上一些芝麻。
步骤9
加盖小火烙至。
步骤10
看到饼逐渐膨胀变高，可翻面。
步骤11
小伙烙至两面微黄饼熟即好。家常发面大饼的烹饪技巧
这种发面饼和成的面团要非常的湿润，做出的饼口感才松软。 烙至面饼可加盖小火慢焖至饼膨胀，再翻面继续烙至饼熟即好。