诗文 | 菠菜奶油意面 |
释义 |
菠菜奶油意面
菠菜奶油意面的做法步骤1 准备食材步骤2 菠菜取缔步骤3 煮开一锅加了盐的水,放入清洗干净且去蒂了的菠菜 等水开后将菠菜沥干捞出步骤4 煮开水并在其中加入盐少许,放入意面步骤5 将菠菜、淡奶油、牛奶放入搅拌机内绞碎均匀备用步骤6 意面煮8分钟直至面条切面没有白色步骤7 煮完的意面用橄榄油搅拌均匀防止黏住步骤8 锅加热倒入一点橄榄油,中火烧热后加入蒜泥炒香步骤9 倒入备用的菠菜酱煮开后放入意面步骤10 将意面和酱料搅拌均匀后加入盐和黑胡椒粉调味直至酱料浓稠即可菠菜奶油意面的烹饪技巧1 菠菜食用之前一定要用热水汆熟,因为菠菜生的时候含有草酸对人的身体有害,只有烫熟之后才能很好的取出草酸。 2 如果想增加口感还可以在菠菜奶油酱中加入一点松仁。 3 意面可以煮到切面只有一点白色,因为之后在与酱料炒制的时候还会加热少许时间,这样出来的意面口感是比较偏硬不会软糯。 |
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