红糖枣糕 无泡打粉版
网上一网友的配方，自己试着做了，味道口感都很好，没有泡打粉，没有牛奶，味道却大赞。做的时候没有拍照片，借用了配方主人的照片，过程小调整，附原地地址： #戳链接#
红糖枣糕的做法
步骤1
将红枣用水煮，水开后10分钟离火
步骤2
红枣煮后去核，加少量水用料理机打成泥
步骤3
枣泥，盐，玉米油混合备用
步骤4
红糖加入鸡蛋，隔温水打发
步骤5
鸡蛋打至泡沫细腻有纹理，烤箱180度预热
步骤6
分3次将面粉筛入鸡蛋中并快速翻拌均匀
步骤7
取三分之一面糊拌入枣泥，然后将枣泥反拌入剩余面糊
步骤8
混合均匀的面糊倒入模具，磕出气泡，撒芝麻。烤箱中层，上下火180度25分钟。
步骤9
完成红糖枣糕的烹饪技巧
有朋友反应这个食谱不好掌握，推荐大家尝试一下我另外一个食谱，更简单，易成功。