网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 烧茄子
释义

烧茄子

刚上班没多久,有一天家里请客,本该老爸做菜可是家里来客人了,只好我下厨一边问老爸这道菜的做法一边操作,印象特别深也超爱吃这道菜。

烧茄子的用料

圆茄子 1个 西红柿 1个
葱 姜 蒜 适量 盐 适量
淀粉 适量 鸡蛋 1个

烧茄子的做法

步骤1

茄子切薄一点的块。

步骤2

西红柿切小块。

步骤3

淀粉与鸡蛋活好的糊把茄子块放到里面搅拌均匀。
烧茄子的做法图解4

步骤4

炒锅倒油炸裹好面糊的茄子块(小火炸)。
烧茄子的做法图解5

步骤5

炸至两面金黄色备用。
烧茄子的做法图解6

步骤6

炸茄子的时间备好葱姜蒜。
烧茄子的做法图解7

步骤7

炸好茄子倒出多余的油,利用锅上残留的油炒香葱姜蒜,放入西红柿翻炒1分钟。
烧茄子的做法图解8

步骤8

倒入茄子块翻炒一下加适量的水,盐,大火烧开换小火炖,在炖的期间里不要翻炒,很容易烂的。
烧茄子的做法图解9

步骤9

炖好了的。

烧茄子的烹饪技巧

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2025/2/6 7:04:52