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诗文 奶酪包
释义

奶酪包

奶酪包的用料

面包部分 高筋粉 200g
纯牛奶 150ml 细砂糖 30g
鸡蛋 一颗 盐 1g
黄油 25g 耐高糖酵母 3g
内馅 奶油奶酪 100g
奶粉 40g 糖粉 30g
牛奶 20ml

奶酪包的做法

奶酪包的做法图解1

步骤1

和做面包一样,除黄油以外的材料放到面包机用和面的程序揉10分钟
奶酪包的做法图解2

步骤2

十分钟后放入软化的黄油继续揉面程序15—20分钟
奶酪包的做法图解3

步骤3

利用面包机发酵程序大概一个半小时发至两倍大,手指戳不会快速反弹 不会凹陷就差不多好了
奶酪包的做法图解4

步骤4

取出排气,揉成圆球状 放到8寸圆模(模底和周围最高刷上一层油 ,方便脱模)再次发酵,直至发到两倍大。
奶酪包的做法图解5

步骤5

烤箱预热十分钟,调至170度放下层烤25-30分钟。
奶酪包的做法图解6

步骤6

烤完疯凉后脱模,切成四小块 待用。
奶酪包的做法图解7

步骤7

奶油奶酪材料全部混合用打蛋器打至均匀无颗粒顺滑。
奶酪包的做法图解8

步骤8

取一块面包,中间割两刀,把馅料夹进去,两侧也均匀抹上奶酪馅
奶酪包的做法图解9

步骤9

最后在抹上奶酪的两侧都沾上奶粉 OK!好吃的奶酪包完成,很简单吧。
奶酪包的做法图解10

步骤10

味道很赞,好吃到停不下来,喜欢的亲们赶紧做起来咯!
奶酪包的做法图解11

步骤11

大功告成!

奶酪包的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 11:37:27