牛肉萝卜水饺

这次饺子包的多了一点，包好冻起来，有时候不想炒菜做饭下饺子吃还是挺方便的！

牛肉萝卜水饺的用料

步骤1

牛肉洗净切成小块

步骤2

放入绞肉机绞成肉泥

步骤3

白萝卜洗净去皮

步骤4

然后切成丝，焯水后挤出里面的水份，切成末

步骤5

姜切末

步骤6

葱切末

步骤7

在绞好的牛肉里放入切好的萝卜末

步骤8

继续放入葱姜末

步骤9

然后放入香油、盐、花椒粉、鸡精充分搅拌制成饺子馅

步骤10

准备好饺子皮，可以包饺子了。这个是从市场直接买回的饺子皮

步骤11

包好了

步骤12

锅里倒水，水开后下入包好的饺子，每次煮开后倒少量凉水，点3次凉水饺子皮鼓起就好了，也可以捞一个尝尝熟了没。煮饺子的时候可以用筷子沿着锅边慢慢转圈搅，以免粘锅

步骤13

出锅，按自己的喜好用醋、酱油、辣椒、蒜来调料碗做蘸料。

拌饺子馅的时候，要是不喜欢吃香油可以放食用油。也可以在拌饺子馅的时候根据自己的喜好加入适量酱油，煮饺子时可以加入少量食盐。

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