酱爆鸡丁
雾霾天 不想出门买菜 翻遍冰箱 一个黄瓜 半根胡萝卜 又翻出点密封包装的豆腐干 前一阵子朋友送了不少核桃 没事的时候就拿个核桃夹子包核桃仁 索性又抓了把核桃仁一并入菜
酱爆鸡丁的做法
步骤1
鸡胸肉切丁 用少许料酒 生粉抓匀腌制片刻
步骤2
各色配料切丁
步骤3
把鸡胸肉 胡萝卜 豆腐干 核桃仁分别入锅炒至断生 黄瓜因为很好熟 就不用提前炒了哈步骤4
锅里放油烧热 下葱姜蒜末爆香 下入甜面酱2勺 糖2勺 水2勺炒成料汁 手忙脚乱忘了拍照
步骤5
下入所有材料翻炒均匀 出锅 非常下饭