红豆盖浇饭
这是非洲朋友经常做的一道菜。对于他们来说这更像是一种酱汁。
红豆盖浇饭的做法
步骤1
红豆闷煮至软但颗粒完整
步骤2
洋葱大葱西芹蘑菇切小丁
步骤3
西红柿切块
步骤4
牛油下锅融化后加洋葱炒香
步骤5
加番茄炒出汁后加入干罗勒炒出香味后加其他蔬菜翻炒。然后将红豆带汤倒入小，加盐胡椒粉调味，大火煮开后转小火慢炖半个小时以上。（忘记拍照只能一起说了）
步骤6
成品图
步骤7
成品图红豆盖浇饭的烹饪技巧
红豆黑豆白芸豆等等都可以