黄焖鸡
鸡肉和猪肉、牛肉比较，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质蛋白质的来源。
黄焖鸡的做法
步骤1
准备洗好的鸡肉。
步骤2
在开水中焯一下。
步骤3
准备一袋黄焖鸡的调料。
步骤4
锅中放油，放入大料，干辣椒炒香。步骤5
放入鸡肉，炒至焦黄。
步骤6
放入调料。
步骤7
炒出红油。
步骤8
加入适量的水。大火烧开，煮20分钟。
步骤9
放入盐。
步骤10
在炖一会，煮制汤稠。
步骤11
可以吃了。黄焖鸡的烹饪技巧
也可放入点青菜。