铁锅焖面
来内蒙这边经常在饭店还有朋友的家里吃到焖面 我现在也学会做啦 想吃啦在家自己动手做一下
铁锅焖面的做法
步骤1
无丝豆角摘洗干净 土豆切块 五花肉切片 备好
步骤2
锅内放油下五花肉煸炒 把五花肉的油煸出来 加入花椒和八角少许 葱姜少许煸炒
步骤3
加入土豆和豆角煸炒 随后加入味极鲜和黄豆酱少许 炒一会加水炖 水稍微没过菜 盖盖炖十分钟左右
步骤4
加水后这样
步骤5
菜炖的差不多啦 加入面 平铺在上面
步骤6
放入面十分钟左右开盖翻炒加盐 基本没水了 就可以出锅啦
步骤7
出锅