圣女果双皮奶
圣女果双皮奶的做法
步骤1
取伊利全脂奶粉两小包，小碗一个。
步骤2
取奶锅一个，倒入两袋奶粉，清水两碗。用火加热到即将开时关火。
步骤3
准备几个容器，将奶倒入，静置冷却，直到起奶皮。
步骤4
结好奶皮后，用勺子轻轻挡住奶皮，把牛奶倒出到一个盆子中，碗底之留奶皮和一点点奶。
步骤5
取鸡蛋清，加入细砂糖，打散出泡，加入到刚刚倒出的就奶中，迅速搅拌均匀。
步骤6
过筛倒入之前碗底留有奶皮和少量奶的容器里，用保鲜膜封好。取蒸锅一个，等水沸腾出气后，上锅蒸15分钟。
步骤7
成品图
步骤8
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步骤9
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步骤10
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步骤11
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步骤12
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步骤13
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步骤14
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