史上最简单的拌面

当初做拌面一直是直接加李锦记的拌面酱，但是吃久了觉得这种酱味道太燥、太重，而且说不定还有防腐剂什么的很不健康。还不如自己根据自己的口味，做些简单又放心的拌面~~~^_^~~~

拌面的用料

步骤1

煮面---加两次水，水两次沸腾后关火。将面条滤水后挑入碗中。

步骤2

在面条中加入香油，挑拌均匀（防止面条结块）。放入冰箱，待其冷却后取出（或用电风扇吹,效果更好）。

步骤3

加入酱油、醋、料酒、胡椒。搅拌均匀即可。（若初次尝试，可以先少加点调料，通过试味慢慢调整）

步骤4

随意地根据口味配上一些配菜，如萝卜干、炸素鸡、豌豆米、豆芽、花生米、酸豆角等等。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。