网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 史上最简单的拌面
释义

史上最简单的拌面

当初做拌面一直是直接加李锦记的拌面酱,但是吃久了觉得这种酱味道太燥、太重,而且说不定还有防腐剂什么的很不健康。还不如自己根据自己的口味,做些简单又放心的拌面~~~^_^~~~

拌面的用料

面条(一般的鸡蛋面就行) 150克(随意啦) 配菜(超市里买回来的成品或剩菜)
酱油 五六滴 醋 五六滴
胡椒 三勺左右 香油 两勺
料酒 三四滴

拌面的做法

步骤1

煮面---加两次水,水两次沸腾后关火。将面条滤水后挑入碗中。

步骤2

在面条中加入香油,挑拌均匀(防止面条结块)。放入冰箱,待其冷却后取出(或用电风扇吹,效果更好)。

步骤3

加入酱油、醋、料酒、胡椒。搅拌均匀即可。(若初次尝试,可以先少加点调料,通过试味慢慢调整)

步骤4

随意地根据口味配上一些配菜,如萝卜干、炸素鸡、豌豆米、豆芽、花生米、酸豆角等等。

拌面的烹饪技巧

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2024/12/26 2:40:36