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诗文 酸甜猪脚
释义

酸甜猪脚

酸甜猪脚的用料

猪蹄 2个 油 少许
糖 少许 姜片 适量
八角 适量 香叶 少许
老抽 适量 水 适量
酸笋 适量 酸芥头 适量
红椒 适量 冰糖 少许

酸甜猪脚的做法

步骤1

炒锅放少许油,放入糖小火炒出糖色,放姜片,八角,香叶,猪脚一起炒出香味,放少许老抽翻炒,加入水盖过猪脚,焖煮一小时!

步骤2

猪脚小火焖煮一小时后,软烂,盛出,备用!

步骤3

炒锅放油,超市买的酸笋,酸荞头,红椒,炒出香味,放之前焖煮好的猪脚一起,加入少量冰糖,翻炒,大火收汁,即可。

酸甜猪脚的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 0:26:39