cookies曲奇

cookies曲奇的用料

330g 低（中）筋面粉，120g 砂糖（icing sugar 也可），土鸡蛋2个，黄油120g，后用蜂蜜抹面层为颜色更好看

步骤1

1，备足料

步骤2

2，上下管120 degree，预热30 分钟。??

步骤3

3，先把黄油与 sugar 用搅蛋器打匀

步骤4

4，拌匀后加入面粉，一直用拌均匀直至成团。放一边，保鲜膜盖上让软一下。

步骤5

5、小模具盖模，这里好讲究，因为不好拿起来，建议盖模用力压下两边晃几下，这样直接起来了，比一个一个盖模完之后再逐个拿起更方便，漂亮。

步骤6

6，10 分钟，

步骤7

7、为了颜色更好看，我会用软刷子刷上朋友自家蜂蜜场采的蜜，刷面层，再进路炉1 分钟。

步骤8

总共做了3 批， ??一批，蔓越莓曲奇。第二批，椰蓉曲奇。第三批，椰子肉拌面团雪花?? 曲奇。谢谢！

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