白云猪手
白云猪手的做法
步骤1
将猪脚去净毛甲，洗净，用沸水煮约30分钟步骤2
用清水泡1小时。步骤3
剖开切成块，每块重约25克，洗净，另换沸水煮约20分钟步骤4
再用清水泡1小时步骤5
再煮20分钟步骤6
将白醋煮沸，加白糖、精盐，煮至溶解，滤清，凉后倒入盆里，将猪手块浸泡6小时，泡的时候放冰箱冷藏较好。
| 诗文 | 白云猪手 |
| 释义 |
白云猪手白云猪手的做法
步骤1 将猪脚去净毛甲，洗净，用沸水煮约30分钟步骤2 用清水泡1小时。步骤3 剖开切成块，每块重约25克，洗净，另换沸水煮约20分钟步骤4 再用清水泡1小时步骤5 再煮20分钟步骤6 将白醋煮沸，加白糖、精盐，煮至溶解，滤清，凉后倒入盆里，将猪手块浸泡6小时，泡的时候放冰箱冷藏较好。白云猪手的烹饪技巧 |
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